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第27章(第1页)

秘宴的巨大成功,如同在平静的湖面投入巨石,涟漪迅速扩散。赵刚部长回到南方后,对何雨柱的手艺赞不绝口,在几个老战友的圈子里一提,立刻勾起了几位身处高位、同样好美食的老饕的浓厚兴趣。电话很快打到了杨厂长这里。

“老杨!听说你藏了个御厨?赵大炮那家伙吹得天花乱坠,说是什么‘开水白菜’能开花?真的假的?下个月我们几个老家伙去四九城开会,你可得安排上!”电话那头是某部委的一位实权司长。

杨厂长放下电话,脸上笑开了花。成了!小何的私房菜馆,这高端客户源算是打开了!他立刻把消息告诉了何雨柱。

何雨柱心中振奋,但并未得意忘形。他知道,私房菜馆要走得远,光靠杨厂长引荐还不够,必须有自己的独特“招牌”和“传播”方式。他想起了系统空间里那包效果惊人的“香飘十里粉(正式装)”。

机会很快来了。四九城文化部门组织了一场中外文化交流活动,地点选在了什刹海畔的一处园林。杨厂长作为受邀嘉宾,需要带一份“有特色、能体现中国饮食文化”的礼物。他第一时间想到了何雨柱。

“柱子,这次活动很重要,有外国友人和文化界的名流。你那小院…能不能做点精致的中式点心?不用多,但要绝对惊艳!钱不是问题!”

精致点心?惊艳?何雨柱略一沉吟,眼中精光一闪:“厂长放心,保证完成任务!正好,我最近琢磨出一种新点心,叫‘暗香浮动梅花酥’。”

“暗香浮动梅花酥?”杨厂长被这名字吸引了,“好!听着就雅致!需要什么材料?”

“材料我那儿有现成的,就是需要点时间准备。”何雨柱胸有成竹。

回到小院,何雨柱立刻行动。他从空间兑换了顶级的猪油、低筋面粉、红豆沙馅料,还有可食用的天然红菜头汁用于调色。他要做的,是结合苏式酥皮和广式点心技艺的梅花造型酥皮点心,外皮层层叠叠,酥脆掉渣,形如盛开的红梅,内馅是细腻香甜的豆沙。

制作过程极其繁复,开酥、包馅、塑形、点染花蕊(用蛋黄液和黑芝麻),每一步都要求精准。何雨柱凭借顶级厨艺和强大的耐心,一丝不苟地操作着。最后,在点心即将出炉前的五分钟,他取出了那包“香飘十里粉(正式装)”。

【使用“香飘十里粉(正式装)”!目标:烤炉!】

一小撮散发着七彩微光的粉末被撒入熊熊燃烧的煤球炉膛!

“轰!”

一股无形无质、却极其霸道、层次丰富到难以形容的复合浓香,如同被点燃的香氛炸弹,猛地从炉膛中爆发出来!这香气仿佛融合了世间所有美好食物的精华——顶级坚果的烘烤香、新鲜水果的甜美、焦糖的馥郁、奶油的醇厚…甚至还有一丝若有若无的花香!它蛮横地穿透了小院的墙壁和屋顶,以惊人的速度向四面八方扩散!

百米!二百米!五百米!

香气所过之处,行人无不驻足,贪婪地吸气!

“天!什么味道?太香了!”

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